Olivenöl

Die ausgewählten Olivensorten, die unter idealen Bedingungen an den Hängen nahe der antiken Stadt Sparta wachsen,  werden von Hand geerntet und frisch in modernen Anlagen kaltgepresst. Dadurch bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe, Antioxidantien  und das volle Aroma im Bio Extra Nativ Olivenöl aus Sparta

Ideal zu mediterranen Gerichte und Salaten um ihren eigentümlichen Geschmack zu betonen

 

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
Energie 824 Kcal
3388 KJ
Fett 91,6 g
Davon   
Gesättigte Fettsäuren 12,8 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 70,5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon  
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g

 

Qualitätsmerkmale
Säuregehalt: 0,35% /Peroxidzahl > mEqO2/kg / Wachsgehalt >250mg/kg,
K270 >0,22/K232>2,50/ > 0,01